Китайские исследователи обнаружили кишечную бактерию, которая может помогать организму дольше сохранять здоровье. В экспериментах на мышах она уменьшала воспаление, улучшала память и двигательные функции. Ученые также выявили вещество, с помощью которого микроб оказывает благоприятное воздействие. Однако пока рано говорить о доказанном омоложении человека.

Какая бактерия помогает сохранять молодость

Исследование китайских ученых, опубликованное в журнале Nature Aging, посвящено изменениям кишечного микробиома с возрастом. Специалисты изучили состав кишечных бактерий у пожилых людей и выявили микроорганизм, который привлек особое внимание, — Bifidobacterium pseudocatenulatum (BP).

С возрастом количество этой бактерии в кишечнике обычно сокращается. При этом у пожилых участников, у которых она сохранялась в большем количестве, биологический возраст оказался ниже относительно паспортного. Такая связь заинтересовала исследователей, поскольку микробиом влияет на обмен веществ, работу иммунной системы и выраженность хронического воспаления.

Затем ученые проверили свои предположения в экспериментах на мышах. Введение бактерии помогло уменьшить воспалительные процессы в нескольких органах, улучшить когнитивные способности и поддержать здоровое долголетие животных.

Исследователи также выделили вещество 5-AVAB, которое производит эта бактерия. Когда его давали стареющим мышам, у животных улучшались память и двигательные функции, укреплялись мышцы и снижались признаки воспаления в печени, легких, почках, сердце и других органах.

Руководитель исследования, профессор Китайской академии наук Чжан Вэйци, отметила перспективность восполнения полезных микроорганизмов и их метаболитов для поддержания здорового долголетия.

При этом важно учитывать ограничения: положительные результаты получили в экспериментах на животных. Ученым еще предстоит выяснить, насколько эффективно и безопасно подобный подход работает у людей. Принимать добавки с 5-AVAB или пытаться самостоятельно использовать бактерию для омоложения пока не стоит.

Как поддержать полезные бактерии с помощью питания

Хотя специального способа восполнить именно Bifidobacterium pseudocatenulatum с помощью обычных продуктов пока не установили, разнообразный рацион с достаточным количеством растительной пищи помогает поддерживать здоровый кишечный микробиом.

Основные рекомендации:

  • Ешьте больше продуктов с клетчаткой. Включайте в меню цельнозерновые каши, бобовые, овощи, фрукты, орехи и семена. Пищевые волокна служат питанием для многих полезных кишечных бактерий.

  • Добавляйте продукты с пребиотиками. Лук, чеснок, лук-порей, цикорий и топинамбур содержат вещества, которые используют определенные группы кишечных микроорганизмов.

  • Не забывайте о ферментированных продуктах. Квашеная капуста, натуральный йогурт и кефир могут разнообразить рацион и стать источниками живых микроорганизмов.

  • Пейте зеленый чай. Он содержит полифенолы, которые могут влиять на состав кишечной микрофлоры.

  • Ешьте меньше ультрапереработанных продуктов. Желательно ограничить избыток сладостей, фастфуд, продукты с трансжирами и переработанное мясо, включая колбасы и сосиски.

Такой рацион не гарантирует увеличения количества конкретной бактерии, но помогает создать условия для разнообразного и устойчивого микробиома.

Сколько клетчатки нужно есть ежедневно

Взрослым рекомендуют получать не менее 25 г пищевых волокон в сутки. Однако многие люди потребляют значительно меньше. Исправить ситуацию можно без резких изменений меню.

Для начала замените белый хлеб цельнозерновым, чаще выбирайте гречку, перловку, овсянку длительной варки, чечевицу и фасоль. В качестве перекуса подойдут яблоко с кожурой, груша или небольшая порция орехов. Цельные фрукты предпочтительнее соков, поскольку содержат больше клетчатки.

Увеличивайте количество пищевых волокон постепенно и пейте достаточно жидкости: резкое изменение рациона иногда вызывает вздутие и дискомфорт, а недостаток воды может усугубить запоры.

Главный вывод: ученые нашли перспективную связь между кишечной бактерией Bifidobacterium pseudocatenulatum, ее веществом 5-AVAB и показателями здорового старения у животных. Но проверенного способа омолодить человека с помощью этого микроорганизма пока нет. На сегодня наиболее обоснованный подход к поддержанию здоровья кишечника — разнообразное питание с достаточным количеством клетчатки и ограничением избытка ультрапереработанных продуктов.