Бананы могут стать дороже из-за военных конфликтов, роста расходов на производство и климатического феномена Эль-Ниньо. Крупнейшие участники мирового рынка предупреждают: конец 2026 года и начало 2027-го окажутся непростыми для отрасли, а поставки фруктов могут сократиться.

О рисках для производителей заявил генеральный директор международной компании Chiquita Brands International Карлос Лопес Флорес. По его оценке, в 2027 году отрасль может продать меньше бананов, а себестоимость продукции продолжит расти. Об этом сообщает издание Quartz со ссылкой на Bloomberg.


Quartz+1

Как войны влияют на стоимость бананов

Одной из причин подорожания стали последствия конфликта на Ближнем Востоке. По словам главы Chiquita, геополитическая нестабильность увеличивает расходы производителей на топливо, удобрения и упаковочные материалы.

Дополнительные затраты возникают и при транспортировке фруктов. Бананы выращивают преимущественно в тропических странах, а затем перевозят на большие расстояния морским и наземным транспортом. Поэтому любые перебои в логистике и увеличение стоимости перевозок отражаются на всей цепочке поставок.

При этом производителям не всегда удаётся быстро компенсировать рост расходов за счёт повышения отпускных цен: многие поставщики работают с торговыми сетями по долгосрочным контрактам. Это ограничивает их возможности оперативно пересматривать условия поставок.

Чем опасен Эль-Ниньо

Дополнительную угрозу создаёт Эль-Ниньо — климатическое явление, при котором температура поверхностных вод в центральной и восточной частях экваториальной части Тихого океана повышается. Оно меняет привычное распределение осадков и температур, провоцируя засухи в одних регионах и сильные дожди с наводнениями в других.

Для Латинской Америки, откуда поступает значительная часть экспортных бананов, такие изменения могут обернуться серьёзными проблемами. Например, в Эквадоре, одном из ведущих мировых поставщиков, обильные осадки способны повредить плантации, усилить распространение заболеваний растений и нарушить работу транспортной инфраструктуры. Засуха, в свою очередь, угрожает водоснабжению сельскохозяйственных районов и может осложнить судоходство по Панамскому каналу.

По прогнозам специалистов, нынешний Эль-Ниньо может сохранять влияние на погодные условия и в 2027 году. Это усиливает неопределённость для фермеров и экспортёров, которым необходимо заранее планировать урожай и поставки.

Когда подорожание почувствуют покупатели

Руководство Chiquita уже начало предварительные переговоры с розничными сетями о поставках на следующий год. Пока участники рынка уделяют особое внимание надёжности снабжения, однако производители также обсуждают дополнительные расходы, которые возникают по всей цепочке поставок.

Если неблагоприятные погодные условия приведут к снижению урожая, а затраты на производство и транспортировку продолжат расти, это создаст предпосылки для повышения розничных цен. При этом конкретные сроки и масштабы возможного подорожания пока не определены.

Всемирная торговля бананами ежегодно достигает примерно 20 млн тонн. Однако сочетание климатических рисков, растущих расходов и распространения болезней растений уже вызывает обеспокоенность у представителей отрасли. Проблемы в странах-экспортёрах могут отразиться на стоимости фруктов на рынках разных государств.

Таким образом, бананы, которые традиционно считаются доступным фруктом, могут подорожать в 2027 году. Но пока речь идёт о риске, а не о гарантированном росте цен во всех странах: многое будет зависеть от объёмов урожая, ситуации с перевозками и условий контрактов между поставщиками и торговыми сетями.