Пищевое производство появилось в краевой столице благодаря соглашению, которое было подписано на Петербургском международном экономическом форуме. Ежегодно тут производят 50 тыс. т готовой продукции и полуфабрикатов. Завод посетил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.
На краснодарском заводе производят блины, омлеты, салаты, каши и не только. Начинается процесс изготовления еще до того, как специалисты прикоснуться к продуктам. Чтобы попасть на производство готовой продукции, сотрудники проходят через санпропускник.
Увидеть производство и убедиться в качестве и чистоте продукции приехал губернатор. Вениамину Кондратьеву провели экскурсию по заводу, где производят полуфабрикаты, что могут посоревноваться с ресторанными блюдами.
«Продукция должна быть качественной. Соотношение цены и качества должно быть в пользу вашей продукции. Ваша фабрика в ряде мест вытесняет традиционные для нас кафе, рестораны — все это у вас производится», ― говорит глава края.
Контроль за качеством происходит на каждом этапе ― от цехов про производству до упаковки. Помогает высокотехнологичное оборудование. При этом сырье используют от кубанских сельхозпроизводителей, которым доверяют покупатели. Это один из главных признаков надежности, уверен губернатор.
Совместная работа «Юнифуд» с аграриями позволяет завоевывать любовь жителей не только края, но и всей страны. При этом для фермеров и крупных производителей сельхозпродукции компания становится постоянным рынком сбыта. Им не нужно искать покупателей, чтобы реализовывать свою продукцию, на столы потребителей она попадет в виде готовых блюд. Глава региона отметил, что такой подход точно принесет выгоду всем.
Дальнейшие пути сотрудничества и планы развития Вениамин Кондратьев и представители компании обсудили на встрече.
Впервые планы по созданию современного пищевого производства в Краснодаре были озвучены в 2023 году на Петербургском экономическом форуме. С тех пор в предприятие было вложено более 2 млрд рублей инвестиций. Проект приносит прибыль. Использование кубанского сырья позволяет добавленной стоимости оставаться в экономике региона. Сегодня Краснодарский край самостоятельно замыкает цикл производственного процесса.
«Сегодня важно, чтобы наши сельхозтоваропроизводители перестали продавать сырье, а максимально выходили на рынок с готовой продукцией сами либо через различные пищевые производства. В данном случае вы сырье берете у них, но добавленную стоимость оставляете в крае», ― подчеркивает губернатор.
Краевая власть всегда готова помогать производителям. Так, регион частично возмещает компании расходы на оплату процентов по кредиту, который был взят для строительства фабрики. Также производству предоставили льготное финансирование краевого Фонда развития промышленности.
«Займом «Пищевик» мы здесь оказали поддержку в районе 100 млн рублей, а также выделили дополнительную субсидию на энергообеспечение. Здесь четкая коллаборация инвестора и власти, идеальное совпадение всех интересов», ― говорит вице-губернатор Александр Руппель.
Свой интерес в развитии фабрики есть и у города. Для Краснодара подобные предприятия — это новые рабочие места. Сегодня в штате завода 700 человек.
«Очень важно, что такой крупный федеральный оператор выбрал именно Краснодар для строительства своего завода, реализации такого масштабно инвестпроекта. Это опять же показывает, что бизнес чувствует уверенность и перспективы», ― рассказывает глава Краснодара Евгений Наумов.
Для людей покупка готовой продукции — это экономия сил и времени. На этой фабрике еду готовят с любовью, ведь часто она становится неотъемлемой часть семейных вечеров и праздников. Главное, что такие блюда должны быть с чистым составом, без консервантов и искусственных добавок. При этом приоритетом в выборе потребителей остается соотношение цены и качества, отметил губернатор.
«У вас качество не хуже ресторанной еды, а по цене доступнее. Это ваше конкурентное преимущество. Доступность качественной готовой еды сегодня — это запрос времени, и вы на этот запрос отвечаете», ― подчеркивает Кондратьев.
Планы у предприятия масштабные ― развить мощности до 180 тыс. т готовой продукции в год, чтобы занять свою нишу на рынке и полностью удовлетворить спрос потребителей.
Читайте также: в Краснодаре завод пластиковой тары оптимизирует производство по нацпроекту.