Создание терруарных вин планируют при помощи высокоштамбовой формировки и капельного орошения.
Как сообщил исполнительный директор Союза «Народный фермер Сочи» Андрей Платонов, общая площадь виноградников в рамках «Производственной сельскохозяйственной фермерской программы» составит около 200 га с валовым сбором порядка 4 тыс. т при использовании современных технологий в гористой местности.
Возродить планируют такие сорта, как Цоликоури, Каберне Северный, Красностоп Золотовский и другие более редкие автохтоны. Ранее на побережье Черного моря выращивали и другие автохтонные сорта винограда — Санохурай, Санеф, Санатх, Чунэ и другие, названия которых происходят из убыхского языка, отметил Платонов.
«Эти сорта веками проходили естественную проверку временем, у них закрепился иммунитет и высокая устойчивость к болезням, благодаря чему они прекрасно чувствуют себя в южном черноморском климате», — пояснил он.
Программу реализуют совместно с научными институтами — АНО «Академия развития субтропического сельского хозяйства», ООО «Научно-исследовательский технологический институт северного чая и субтропических культур» и «НИИ сельского хозяйства Академии наук Абхазии».
Их выбирали с учетом терруара, микроклимата, особенностей почвы, а также защищенности от ветров. В будущем планируют развивать винодельни с дегустационными залами и включать их в туристические маршруты.
Платонов подчеркнул, что для реализации проекта необходимы меры поддержки в виде грантов на закладку садов, субсидий на мелиорацию и орошение, льготных кредитов на технику и переработку, упрощенного порядка выделения сельскохозяйственных земель фермерским хозяйствам — членам Союза «Народный фермер Сочи», а также включения в федеральные программы импортозамещения и развития сельских территорий.
Согласно данным минсельхозпрода Краснодарского края, площадь земельных участков, отнесенных к виноградопригодным землям в регионе, составляет 79,3 тыс. га, на них произрастают 34,5 тыс. га виноградников. Резерв виноградопригодных земель в настоящий момент составляет порядка 45 тыс. га, сообщает «Ведомости Юг».
Читайте также: восстановить лесополосы вдоль виноградарских хозяйств предложили в Новороссийске.