Санаторий «Магадан» оптимизирует работу в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».
В гостиничном бизнесе время между выездом и заездом — самый дефицитный ресурс, подчеркнул министр экономики региона Алексей Юртаев. По его словам, в подготовке номеров более 80% операций выполняется вручную, при этом скорость и качество работы зависят от конкретного человека.
«Задача команды — превратить этот процесс из непредсказуемой рутины в четкий, измеримый и управляемый. По оценкам экспертов, потенциал роста продаж здесь оценивают почти в треть — это около 30%, — добавил Алексей Юртаев.
В санатории проведут хронометраж всех операций по уборке для рамках диагностики пилотного потока, также построят специальную диаграмму, чтобы выявить лишние перемещения горничных. Кроме того, в здравнице провели среди отдыхающих анкетирование об удовлетворенности чистотой и скоростью подготовки номеров, сообщает пресс-служба министерства экономики Краснодарского края.
Читайте также: в Сочи по нацпроекту санаторий скорректировал работу и ускорил уборку номеров.