За девять месяцев года в регионе вырастили 15,5 тонн грибов.
По данным министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Кубани, в период с января по октябрь текущего года производство грибов увеличилось на 14%.
«На 1 октября 2025 года объем производства грибов в крупных грибных комплексах составляет 15,5 тыс. тонн, что почти на 2 тыс. тонн больше чем в аналогичный период 2024 года», — сообщили в ведомстве.
Промышленным производством грибов на Кубани занимаются ООО «Русский гриб», ООО «Грибной центр» ЗАО Тандер, Краснодарский филиал ООО «Воронежский шампиньон».
По прогнозу «Россельхозбанка», в этом году в крае объем промышленного производства грибов составит около 40 тыс. тонн, что на 12% выше показателя прошлого года. В общей сложности в России в этом году планируют вырастить около 156 тыс. тонн грибов, сообщает «Эксперт Юг».
Читайте также: белый итальянский трюфель обнаружили в лесах Туапсинского округа.