В ассортимент вошли сухие, полусухие и игристые вина. При их изготовлении виноделы стремятся сохранить естественные вкусовые и ароматические особенности свежего винограда.

Для производства используют виноград ручного сбора. Технология предусматривает минимальную обработку сырья, поэтому уже примерно через месяц после сбора урожая молодое вино готово к розливу в бутылки и употреблению.

Особое место в новой коллекции занимают молодые игристые вина. Их создают по оригинальной технологии шампанизации, которая позволяет сохранить характерные оттенки вкуса и аромата винограда. При этом специалисты стараются максимально раскрыть индивидуальные особенности каждого сорта.

Полностью разлить новую коллекцию планируют к празднику молодого вина. Его традиционно отмечают в третий четверг ноября. В 2026 году эта дата приходится на 19 ноября.

Ранее мы сообщали:

Вкус времени и терруара: на Кубани представили коллекционное белое вино - В коллекции Chateau Tamagne Reserve появилось новое сухое белое вино «Шардоне. Шато Тамань Резерв» урожая 2020 года. Винодельня «Кубань-Вино» продолжает развивать линейку выдержанных вин, в которых стремится раскрыть особенности терруара Таманского полуострова.

Ставка на российское вино: Fort и «Кубань-Вино» объявили о партнерстве - Директор по продажам «Кубань-Вино» Кира Цыпина подчеркнула, что компания рассматривает партнерство как долгосрочное сотрудничество, основанное на качественной дистрибуции, экспертной поддержке и развитии винной категории.

Виноградники Кубани выходят на рекорд: «Южная» начала уборочную кампанию - Крупнейшее виноградарское предприятие России 12 августа приступило к уборке урожая. В прошлом сезоне агрофирма «Южная» собрала более 90 тысяч тонн винограда, а в этом году рассчитывает получить около 92 тысяч тонн.