Фото пресс-службы министерства экономики Краснодарского края

Отель «Бланко» оптимизирует рабочий процесс в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика».

Бережливые технологии помогают устранить лишние операции, правильно распределить нагрузку на сотрудников и высвободить время для внимания клиентам, отметил министр экономики края Алексей Юртаев. Такие инструменты использует уже 51 организация туристической отрасли региона.

«Теперь эксперты помогут команде гостиничного комплекса Тамани усовершенствовать процессы организации обслуживания, от которых напрямую зависит впечатление отдыхающих», ― добавил Юртаев.

В приоритете оптимизация сквозного пути от обработки до сортировки постельного текстиля и полотенец в гостиничные номера. В результате можно уменьшить время на выполнение каждой задачи, повысить организацию работы сотрудников и ускорить подготовку номеров к заселению.

Персоналу рассказали о возможностях методической поддержки на специальной платформе. Сотрудников обучили основам бережливого производства, методам выявления и сокращения неэффективных операций, принципы системы 5С и стандартизации. Сейчас на предприятии проводятся диагностика, по результатам которой выявят проблемные места и определят, какие решения помогут улучшить процесс, сообщает пресс-служба министерства экономики Краснодарского края.