Ирина Филатова Автор: Ирина Филатова 07.10.2026, 11:04 Иллюстрация сгенерирована нейросетью

Осенью нас как-то незаметно так и тянет съесть что-нибудь погорячее. Что-то такое сытное и даже с жирком. Салатик, конечно — да, но тарелка горячего супа, картошечка с мясом или пирожок с чаем впечатляют сильнее. И это не слабохарактерность. Это так наш организм реагирует на холод, темноту и меньшее количество солнца.

Давайте разберемся, почему так происходит и как не вестись на провокации собственного организма.

Стали дни короче

Как только наступают сумерки, в организме растет гормон сна — мелатонин. Из-за этого мы чувствуем вялость и усталость. И тогда хочется быстрого прилива энергии. А значит — опять жирной и калорийной еды.

Солнце светит мало

Иллюстрация сгенерирована нейросетью

А именно солнце помогает нам вырабатывать «гормон радости» — серотонин. Когда его не хватает, настроение падает, и мы почти неосознанно хотим его поднять. Проще всего это сделать едой. Жирная и сладкая пища быстро дает удовольствие. Мозг требует ее, как лекарство от грусти.

Вот пришли морозы

Когда на улице холодно, организм тратит больше сил, чтобы согреться. Горячая и жирная еда — это быстрый способ получить много энергии и тепла. Жир дает больше всего калорий, поэтому тело «просит» именно его. Делать запас и жировые накопления — это древняя привычка. Почти инстинкт.

Привычка и уют

Осень у многих связана с уютом. Мягкое кресло, теплый плед, горячий чай, пироги, супы. Это привычка и культурная ассоциация. Плюс осенью больше стресса (работа, учеба, меньше прогулок), и еда становится простым способом успокоиться.

Осуществление желаний

Если «душа требует» отказывать ей не надо. Но потакать «низменным желаниям» нужно только иногда, да и то, с умом.

Полностью запрещать себе вкусное нельзя. Это приведет к срывам. Но и есть все подряд тоже плохо. Можно набрать вес и получить проблемы с желудком.

Когда лучше не поддаваться

  • Если вы не голодны, а просто заедаете скуку или стресс.
  • Если после еды тяжело и плохо.
  • Если вы мало двигаетесь и много сидите.

Как поддаваться с пользой

Иллюстрация сгенерирована нейросетью

  • Хочется жирного — выбирайте полезное: рыбу, орехи, авокадо, сыр, оливковое масло.
  • Хочется горячего — ешьте супы, тушеные овощи, чай с имбирем и медом.
  • Добавляйте согревающие специи: имбирь, корицу, перец.

Больше гуляйте днем. Солнце поднимет настроение, и меньше захочется «заедать» грусть. А еще нужно помнить, что еда — не единственный способ согреться и порадоваться осенью.

Читать также:

Как поддержать микрофлору кишечника, учитывая сезонную смену рациона