Автор: Ева Шварц

Иллюстрация сгенерирована нейросетью

Даже если в школе питание организовано на высочайшем уровне. Даже если вы даете ребенку карманные деньги «чтобы обязательно покушал» — нет никакой уверенности в том, что школьник не останется голодным. Или не потратит «обеденные» средства на какую-нибудь «анти-еду».

Не нужно отменять школьные обеды и выбивать для своего ученика «особый диетический стол». Карманных денег тоже лишать не стоит. А вот обеспечить его здоровым питанием, ну, хотя бы перекусом, и быть уверенным, что он это съест — можно.

Нам не нужно ничего доказывать. Главное уловить фишку и помнить, что для привередливого школьника в еде важны три вещи: знакомый вкус, удобная текстура и элемент игры. То есть чтобы никакой экзотики, не пачкать руки и чтобы было интересно есть. Вот три рецепта, которые проходят этот тест.

«Невидимый» творог — десерт в стаканчике

Иллюстрация сгенерирована нейросетью

Школьники часто морщатся от творога, но обожают кремы типа «Рафаэлло» или йогурты.

Что делаем:

В блендере смешиваем 100 г мягкого творога (5%), 1 спелый банан и 1 ч.л. какао-порошка.

Взбиваем до состояния мусса. Переливаем в прозрачный стакан и втыкаем трубочку. Сверху посыпаем кокосовой стружкой или крошкой печенья.

Если хочет взять с собой — используем стакан с герметичной крышкой. Сбоку на кусочек двустороннего скотча лепим трубочку. Это похоже на шоколадный молочный коктейль, а не на «полезную еду». Банан дает нужную сладость без сахара. Ребенок съест это чудо обязательно.

Супер-бутерброд с хрустом «Вместо чипсов»

Иллюстрация сгенерирована нейросетью

Дети любят похрустеть. Замените вредные снеки и чипсы на этот вариант.

Что делаем:

Возьмем тонкий лаваш. Смазываем его плавленым сырком или творожным сыром тонким слоем. Сверху хаотично насыпаем начинку: кусочки куриного филе (отварного или запеченного) и мелко нарезанный огурец. Слегка присаливаем.

Скатываем лаваш в тугую трубочку и нарезаем поперек кусочками по 10-12 см. Получаются рулетики «а-ля шаурма». Их удобно брать пальцами, они хрустят (за счет огурца и лаваша), и нет противного творога или жирного масла.

Ореховые «энергетические шарики»

Иллюстрация сгенерирована нейросетью

Идеально, если ребенок любит сладкое и не хочет возиться с ложкой, трубочкой и прочими приборами.

Что делаем:

В блендере измельчаем в крошку 100 г фиников (без косточек) и 100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления.

Добавляем горсть семечек (можно тыквенных), 1 ст.л. арахисовой пасты или растопленного меда.

Скатываем шарики размером с грецкий орех и обваливаем их в кунжуте или кокосе.

Не делайте их большими — максимум 2 укуса. Это похоже на батончики «Сникерс» по текстуре, но полезнее. Храним их в холодильнике в контейнере. Ребенок сам достанет их как «секретный сладкий запас».

Всем побед во всем! И, пусть ваша жизнь будет увлекательной!

Читать также:

Домашний мармелад из яблочного пюре: полезная сладость для детей