Фото freepik.com

Существуют группы продуктов, которые содержат все необходимое для выработки нужных нейромедиаторов и снижения гормонов стресса. О том, что нужно есть, чтобы продержать организм, рассказала врач-диетолог, специалист по фитотерапии и нутритивной поддержке Татьяна Залетова.

В числе главных антистресс-продуктов она назвала сложные углеводы и клетчатку. Они стабилизируют уровень глюкозы в крови, а также поддерживают полезную микрофлору. Это помогает синтезировать те нейромедиаторы, влияющие на настроение. В этой группе продуктов — овсянка, киноа, коричневый рис, бобовые и некрахмалистые овощи.

Вторая группа — продукты богатые омега-3 жирными кислотами. Они ценятся за мощный противовоспалительный эффект. Омега-3 защищают сосуды, поддерживают здоровье мозга и нервной системы. Получить омега-3 можно из жирной рыбы, в первую очередь лосося, сардин, скумбрии, мойвы, селедки. А также жирные кислоты содержатся в семенах льна, чиа и в некоторых орехах.

Снизить тревожность, по словам Залетовой помогают и продукты с высоким содержанием магния.

«Магний даже иногда называют минералом спокойствия. Он помогает расслабить и нервную систему, и мышечную систему. Магний у нас содержится в листовой зелени, орехах, семенах, авокадо, бананах и темном шоколаде. Кстати, темный шоколад как раз-таки можно использовать, если все-таки у вас есть высокая потребность закусить во время стресса, так, вы получите необходимые витамины, микроэлементы, при этом без резкого увеличения уровня сахара», — сказала диетолог.

Еще один незаменимый помощник в борьбе со стрессом — аминокислота триптофан. Он является предшественником гормона счастья серотонина и гормона сна мелатонина. Триптофан есть в птице, в мясе и в меньшем количестве, в орехах и семечках.

Диетолог отметила, что важно употреблять продукты с витамином С и антиоксидантами.

«Продукты с витамином С и антиоксидантами помогают бороться с окислительным стрессом. И также некоторые исследования показывают, что витамин С способствует более быстрому восстановлению после стресса. Витамин С нужно искать в цитрусовых, в ягодах, в киви, в перце. Ну и в целом, антиоксидантами богаты любые ярко окрашенные фрукты и овощи», — сказала Залетова.

Жителям больших городов с неблагоприятной экологией необходимы продукты с пробиотиками и пребиотиками. Это кисломолочные продукты, а также продукты квашения. К ним относятся кефир, йогурт, кимчи, квашеная капуста, сообщает радио Sputnik.