Скриншот видео телеканала «Кубань 24»

Это результат труда аграриев и высокой урожайности сахарной свеклы в крае. По сравнению с прошлым годом, показатели выросли в два раза, стали крупнее и сами корнеплоды.

Цикл начинается с промывки. За сутки перерабатывается более 7 тыс. т корнеплода, из которого получается жом, меласа и сахар.

«На этом конвейере сахар отправляется в последний путь. Здесь еще влажные кристаллы, поэтому им предстоит этап сушки в специальных барабанах. Всего через этот конвейер проходит порядка 800 т продукции ежедневно», ― сообщает корреспондент телеканала «Кубань 24» Эльрик Назаров.

Сотрудники тимашевского предприятия добивались таких больших объемов и качества несколько лет. Самое масштабное обновление началось в 2016 году. Ключевые этапы производства за это время автоматизировались. Как в центральной лаборатории, где трудятся технологи и химики, так и рядом с конвейерами, где операторы следят за исправностью оборудования.

«Если ранее на станциях работали на открытой площадке, находились в шуме с вибрацией, то сейчас оборудованы рабочие места звукопоглощающими кабинками ― в хороших условиях микроклимата», ― говорит руководитель службы охраны труда сахарного завода Ирина Жукова.

Последнее крупное приобретение завода ― мощная центрифуга, которая отделяет кристаллы от жидкости. Как отмечают технологи, именно она помогла повысить качество сахара и сделать итоговый продукт почти белоснежным. Даже с появлением новейшего оборудования ― остаются процессы, которые нужно контролировать вручную.

«Чтобы в конце производственного цикла получить именно белый сахар, нужно периодически, раз в 15-20 минут, следить за цветом промежуточного продукта. Помогает в этом оборудование. На экране можно контролировать подачу воды и утфеля, чтобы корректировать оттенок. Сейчас он идеально белый», ― говорит Назаров.

От качества не отстает и количество. До конца этого года сотрудники завода планируют переработать более 1 млн т свеклы. Еще летом прогнозировали 800 тыс.

«В этом году мы еще один рекорд свой установили. Переработали за сутки 7,6 тыс. т сахарной свеклы. Сейчас планируем на экспорт отправлять сахар, также корма экспортируем», ― рассказывает главный технолог Тимашевского сахарного завода агрокомлекса «Лабинский» Юлия Стешенко.

В последний раз заводы агрокомплекса «Лабинского» добивались таких объемов производства 7 лет назад. В этом году урожайность свеклы увеличилась по сравнению с 2019-м, поэтому Тимашевский сахарный завод планирует поставить еще один личный рекорд ― переработать порядка 100 тыс. т белого сахара.