В производстве новинки использован виноград сорта «Анчелотта Таманская» урожая 2022 года, выращенного на Таманском полуострове Краснодарского края. Особенностью производства является технология увяливания винограда, которая позволяет достичь оптимальной концентрации сахара и ароматических веществ. Этот процесс осуществлялся как естественным образом на лозе, так и контролируемым методом в термокамерах.
Серия Aristov Cuvee Alexander была создана в сотрудничестве с итальянскими энологами-консультантами и включает в себя тихие и игристые вина, в том числе выдержанные, произведенные классическим бутылочным методом.
От лозы до бокала: на Тамани началась уборка королевских ягод Виноградники «Южной» занимают более 12 тыс. гектаров на Таманском полуострове и в Анапском районе. Здесь выращивают около 60 сортов — как столовых, так и технических, а уникальный климат этих территорий обеспечивает высокое качество ягод.