И задумываться, добавлю от себя. Послушайте хотя бы вот этот его посыл почти вековой давности: «В природе все одно с другим связано. И нет в ней ничего случайного. И если выйдет случайное явление — ищи в нем руку человека».
Золотые, пророческие слова, которые в полной мере могут послужить эпиграфом к сегодняшнему материалу краевой независимой газеты «Вольная Кубань».
Пора бить в колокола
Случайное явление в данном конкретном случае — это страшная засуха, охватившая девять районов Кубани в северо-западной зоне. Вот несколько коротких сводок, от которых дрожь берет.
Щербиновский район, ООО «Лиманское». К 27—28 мая запасы влаги в пахотном слое 0 миллиметров, в метровом — 0.
Кущевский район, ООО «Кубаньагро-2010». В пахотном слое один миллиметр влаги. Такие же сигналы SOS поступали от фермерских хозяйств Ейского, Крыловского, Староминского районов.
Даже старожилы не помнят такой аномалии. Да, были крайне засушливые 1960, 1972, 1975-й годы… Но не до такой же степени! Поэтому нужно о стихийном бедствии не говорить в кулуарах, а бить в набат на самом высоком уровне. Так считают ученые Кубанского госагроуниверситета, которые тему эту подняли вначале при проведении «Дня поля-2025» 6 июня, а затем — на заседании «круглого стола», прошедшем на стационаре кафедры растениеводства и посвященном применению технологий в АПК.
Мысль у всех одна — надо защитить почву
Разговор получился, как всегда, деловой и поучительный — прежде всего благодаря составу его участников. Своими мыслями с коллегами поделились: Михаил Тимофеев — заместитель министра сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности края, Федор Безрук — заместитель главного редактора «Вольной Кубани» по вопросам АПК, Андрей Кощаев — проректор по научной работе КубГАУ, а также профессора Валентина Василько, Алексей Кравцов, декан факультета агрономии и экологии Александр Макаренко, Тимофей Логойда — кандидат сельскохозяйственных наук, директор учебно-опытного хозяйства «Кубань» КубГАУ, Сергей Гаркуша — член-корреспондент РАН, директор ФГБНУ «ФНЦ риса», Олег Подколзин — член-корреспондент РАН, директор Краснодарского филиала ФГБУ «РосАгрохимслужба», Александр Квашин — доктор сельскохозяйственных наук, заместитель генерального директора «Агрокомплекса» по сельскохозяйственному производству, Савва Шевель — кандидат сельскохозяйственных наук, директор по растениеводству «Агрокомплекса», Александр Бушнев — кандидат сельскохозяйственных наук, заведующий лабораторией агротехники ФГБНУ ФНЦ ВНИИМК, Владимир Мишняков — заместитель главы Ленинградского округа, Иван Сафронов — руководитель ООО «Агрокомплекс Лабинский», Александр Недоступ — директор Северо-Кубанского филиала ФГБУ «РосАгрохимслужба».
Открывая заседание «круглого стола», Андрей Кощаев передал всем присутствующим в зале теплые слова приветствия от ректора Кубанского государственного аграрного университета академика Александра Ивановича Трубилина, который в этот день как вице-спикер принимал участие в работе сессии ЗСК, пожелания творческих успехов во всех сферах деятельности, делового разговора на «круглом столе», что и было продемонстрировано в полной мере буквально с первых же минут обсуждения самых насущных проблем земледелия.
Как сохранить плодородие?
Михаил ТИМОФЕЕВ:
— Мы с вами, дорогие коллеги, сегодня посетили демонстрационные посевы, где вот уже 37 лет ученые вуза скрупулезно изучают влияние применения тех или иных технологий на плодородие почвы и урожайность культур. Я тоже окончил этот вуз по специальности механик. На первом курсе у нас был такой предмет — «Основы земледелия». И до сих пор помнятся слова-пожелания Валентины Павловны Василько, Алексея Михайловича Кравцова нам, как будущим специалистам: сейте люцерну!
Альтернативы ей нет в земледелии, если, конечно, мы хотим сохранить плодородие наших черноземов. Вдумайтесь только: на каждом гектаре после распашки люцерны на третий год после второго укоса она оставляет после себя 360 килограммов азота! На стационаре ученые убедительно нам еще раз доказали, представив посевы озимой пшеницы, что без минеральных удобрений благодаря люцерне, органике и правильному севообороту можно спокойно получать по 65—78 центнеров зерновых колосовых, по 30 — подсолнечника, приличные урожаи других культур.
Преимущество биологизированной системы земледелия еще и в том, что мы не гробим почву гербицидами, которые убивают все живое на пашне.
Каждый из нас должен сделать выводы после сегодняшнего разговора. И чем быстрее — тем лучше. Первый серьезный звоночек уже прозвучал в виде почвенной засухи. А ведь люцерна, практически круглый год покрывая массивы своей растительностью, оберегает почву от палящих лучей солнца.
Валентина ВАСИЛЬКО:
— Нет в мире ничего священнее родной земли, данной нам для жизни. И те люди, которые забывают о важности сохранения плодородия, считаю, в какой-то мере ее предают. Они совершают огромную ошибку, решив, что можно игнорировать законы природы. Когда-нибудь это им икнется.
В этой связи, полагаю, нам будет интересен опыт, который накопил Сергей Валентинович Гаркуша за 24 года работы в лучшем хозяйстве края — колхозе имени Ильича, а потом — в управлении, в администрации, в министерстве сельского хозяйства.
Дилетантству не место в АПК
Сергей ГАРКУША:
— Хочу прежде всего выразить благодарность Александру Ивановичу Трубилину за предоставленную возможность побывать на «Дне поля». Смотрел на посевы озимых, оценивал культуру земледелия, слушал (в который уже раз!) советы ученых, делал для себя выводы. А почему бы и нам в рисосовхозе «Красноармейский» не перевести часть посевов на биологизированную систему земледелия?
Что мешает? Наша заскорузлость. Решили, скорее всего, будто бы все знаем о природе, о земле-матушке… Вот они и преподносят сюрпризы.
Урожай в центральной зоне края обещает быть рекордным. Фото Елены Мирной.
Впрочем, никакой это не сюрприз. Заведующий кафедрой растениеводства Кубанского сельхозинститута Николай Григорьевич Малюга, светлая ему память, полвека назад успешно применял в практической работе, в полевых условиях так называемую таблицу Дьякова. И он в своих рекомендациях подтвердил верность 12-летней цикличности погоды. За это время, как правило, три года бывают влажными, три — средними и шесть лет — засушливыми, что мы и наблюдаем до сих пор.
Год 2025-й по Дьякову определен как сухой. И, по идее, аграрии заранее, до сева озимых, осенью должны были бы это учесть в своих планах. Это в первую очередь касается нормы высева озимых, когда она не должна превышать 2,5—3,5 миллиона семян на гектар, а не пять или даже шесть миллионов, как кое-где лупанули. Не хватило всем влаги — вот и пожинаем полупустые колосья в ряде мест.
За 47 лет работы в сельском хозяйстве в разных ипостасях делаю для себя вывод: альтернативы биологизированной системе земледелия на Кубани нет! Вспоминаю в связи с этим время работы главным агрономом колхоза имени Ильича Ленинградского района, когда председателем был Алексей Семенович Мельник. Говорить красиво он не умел. Но за соблюдение технологий спрашивал жестко, всех держал в ежовых рукавицах.
Считаю, что тот севооборот хозяйства, та насыщенность производства, которой мы тогда добились, могли бы и сегодня стать образцом для многих. При наличии 8,5 тысячи гектаров пашни 2,1 тысячи, или 24,4 процента, занимали многолетние травы. На комплексе на откорме стояло 20 тысяч голов КРС плюс дойное стадо. Одного только сочного корма мы заготавливали 90 тысяч тонн! А кукуруза силосная, напомню, является одним из лучших предшественников для озимых.
Сегодня большой бизнес охотно инвестирует деньги в сельское хозяйство. Это хорошо. Плохо то, что преобладает дилетантский подход к управлению производством типа «делай, как я сказал». Но если у тебя тямы нет — найми хорошего менеджера, заключи договор с учеными. Ибо, повторюсь, земля дилетантства не потерпит, особенно если речь идет о применении технологий.
Биологизированная система — веление времени
Александр КВАШИН:
— Мне посчастливилось учиться в Кубанском сельхозинституте у таких признанных корифеев науки, как Яков Васильевич Губанов, Николай Григорьевич Малюга, Валентина Павловна Василько. По-прежнему, как и 30 лет назад, важны их рекомендации: без многолетних бобовых трав, без внесения органики, биологизированной системы земледелия невозможно сохранить плодородие кубанских черноземов.
На предоставленных слайдах мы видим, что урожайность культур от влаги зависит на 10—20 процентов. А стихия 2024/2025 годов говорит об обратном — целых 60—80 процентов надо отводить наличию влаги в почве. Будем надеяться, что это станет исключением из правил.
Давайте все-таки придерживаться классической схемы, когда конечный результат на 70 процентов зависит от правильного применения технологий. Год, повторюсь, оказался исключительным, и уроки надо извлечь. Полагаю, что вместо четырех миллионов всхожих семян на гектар надо было высеять не более двух.
Еще один вывод напрашивается: пропашники, и в первую очередь сахарную свеклу, необходимо убирать как можно раньше. Потому что сеять озимую пшеницу в конце ноября непозволительно.
И еще об одном тревожном явлении. Из-за того что в метровом слое пашни практически не оказалось влаги в северо-западных районах края, внесенные пестициды не растворились, почва не промылась. Поэтому надо проявлять осторожность при выборе — какие очередные культуры сеять на таких массивах. Скорее всего, только не те, которые пойдут на корм дойному стаду.
Савва ШЕВЕЛЬ:
— В нашем холдинге — около миллиона гектаров пашни, которая расположена в самых разных природно-климатических зонах. Такое разнообразие заставляет максимально быть осторожным при выборе технологий. Поэтому в своей практической работе мы полностью ориентируемся на рекомендации ученых КубГАУ, и прежде всего Валентины Павловны Василько и Алексея Михайловича Кравцова.
Наши хозяйства расположены как в северо-западной зоне края, которую иссушило, так и в предгорной, где не прекращаются дожди и все заливает. И избежать потерь по минимуму нам во многом помогает агроландшафтная биологизированная система земледелия, уже внедренная в половине хозяйств Краснодарского края, входящих в «Агрокомплекс». И надо относиться к ней с уважением уже хотя бы потому, что она — лучшее лекарство для ума и тела.
Природу не обманешь. Есть законы земледелия, и их необходимо нам всем ставить во главу угла. Биологизация — веление времени не только потому, что нужно кормить население качественной продукцией, для чего поменьше сыпать химии в почву. Сама обстановка заставляет нас отказаться от чрезмерного применения минеральных удобрений — очень дорогое удовольствие. Вот и делаем упор на органику, ежегодно внося на пашню свыше двух миллионов тонн органики — подстилочный навоз КРС, свиной навоз и птичий помет, разумно применяя дозы.
Думаю, выражу общее мнение о необходимости регулярного проведения «Дней поля» в КубГАУ. Мы вместе с главным агрономом холдинга Сергеем Павловичем Капраловым обратили внимание на новый сорт озимого ячменя Саня. Намерены попробовать у себя. Интересные моменты по люцерне подсказал Алексей Михайлович Кравцов. Я имею в виду распашку многолетних трав на третий год после второго укоса. Мы же зачастую жадничаем, распахиваем после третьего, а то и четвертого укоса. Намерены прекратить подобную практику, в то же время расширив клин под люцерну.
Серьезно думаем заняться ее семеноводством, чтобы хватило на все хозяйства холдинга.
Прежде чем лечить — поставьте диагноз
Олег ПОДКОЛЗИН:
— Савва Александрович Шевель затронул очень важную тему: о необходимости соблюдения основного закона земледелия — закона возврата. Суть его, напомню коллегам, заключается в том, что все элементы минерального питания, которые растения получают из почвы и используют для своего роста и развития, должны быть возвращены обратно в почву с помощью удобрений: 60 процентов — органических и 40 — минеральных.
К глубокому сожалению, далеко не все следуют таким писаным правилам, хотя есть, и немало, положительных примеров, где не в ущерб плодородию и севооборот выстроен идеально, и пожнивные остатки заделываются в почву с добавлением минеральных удобрений на их разложение.
Благодаря усилиям Губернатора, депутатов ЗСК на Кубани успешно действует закон № 725-КЗ от 25 мая 2004 года «Об обеспечении плодородия земель сельскохозяйственного назначения на территории Краснодарского края». Причем он не только действует, но и совершенствуется благодаря активной позиции ученых КубГАУ, Национального центра зерна и непосредственно сельхозпроизводителям. В мае этого года на выездном заседании Законодательного собрания края, проведенном на базе НЦЗ и нашего агрохимцентра, в закон были включены нормы, подлежащие исполнению всеми землепользователями. Эти нормы вписываются в научные разработки, которые заложены нашими учеными-предшественниками.
Плодородие почвы в первую очередь зависит от ее структуры: состава органических, минеральных веществ, воды и воздуха (см. таблицу. — Ф.Б.). Сдвиг в любую сторону — и мы не получим того урожая, которого хотим.
Назову несколько впечатляющих цифр. В 2024 году в почву было заделано 8,2 миллиона тонн соломы, в том числе 4,5 миллиона — с аммиачной селитрой. Кроме того, наша пашня получила 3,7 миллиона тонн органических удобрений.
О том, что закон действует, свидетельствуют и другие данные. Если в 2015 году баланс питательных веществ в наших черноземах составлял минус 142,2 килограмма на гектар, то в минувшем — минус 74,6. За то же время динамика применения удобрений выросла с 315 тысяч тонн в действующем веществе до 525 тысяч.
Но будем честны перед природой, землей и перед собой. Содержание органических и питательных веществ в метровом слое по-прежнему падает. Если в 1998 году в 30—60-сантиметровом слое почвы было 4,01 процента органического вещества, 19 миллиграммов на килограмм подвижного фосфора, то сегодня эти цифры ужались до 2,85 процента и до 10 миллиграммов.
Можем ли поправить ситуацию? Обязаны. Благодаря все той же люцерне. Это одна-единственная культура, которая позволяет фосфору опуститься на подпахотный горизонт, и за счет этого мы с вами позволим создать себе подушку безопасности. А это особенно важно в такие критические времена, которые переживает сейчас северо-западная часть края.
Почему так подробно говорю о подвижном фосфоре? Потому что в природе есть Закон ограничивающего (лимитирующего) фактора, или Закон минимума Либиха (бочка Либиха. — Ф.Б.). Он гласит: продуктивность культурных растений зависит в первую очередь от того питательного вещества (минерального элемента), которое представлено в почве наиболее слабо. То есть если в почве 20 процентов фосфора от необходимой нормы, а калия — 50, то ограничителем урожайности будет фосфор и нужно прежде всего именно фосфорсодержащее удобрение вносить, а не калий и азот.
На практике дело у нас так обстоит. Мы должны на единицу азота вносить 900 граммов фосфора и 500 калия. Мы же в лучшем случае доводим NPK до 1:500:200. К чему это приводит? К выбрасыванию денег на ветер, поскольку часть азота растениями не усваивается.
Остается напомнить коллегам одно: почва — живой организм и относиться к ней надо как к живому. По-людски, к чему я всех призываю. А для того чтобы определить ее состояние, надо, как больному, поставить диагноз, то есть сделать анализы с помощью агрохимиков и потом на основании этого проводить лечение.
Одним азотом жив не будешь
Александр НЕДОСТУП:
— Главная задача агрохимиков — поддерживать связь между наукой и сельхозпроизводителями, ибо только у нас вы можете узнать состояние почвы. На севере края нынче большой недобор влаги. Здесь мы бессильны. А вот по балансу питательных веществ можем дать толковые рекомендации. В благополучные 80-е годы, когда в крае было сильно развито животноводство (одного только КРС насчитывалось втрое больше, чем сейчас, — 1,7 миллиона голов. — Ф.Б.), мы вносили и органику и туки. И соотношение азота и фосфора было 1:1. Сегодня же — 3:1! Что делает азот на таких почвах? Первое и самое главное — он блокирует поступление фосфора, который накапливается только в точках роста — в корневой системе. В этом году из-за нехватки влаги вторичной корневой системы на северо-западе почти не было. И держались корни еле-еле. Откуда же в колосе большому зерну взяться?! Есть много примеров, когда колос даже из пазухи не вышел. Все засохло.
Выводы всем нам делать надо на будущее.
Валентина ВАСИЛЬКО:
— Прав Сан Саныч: одним азотом жив не будешь.
Александр БУШНЕВ:
— Хочу обратить внимание коллег на микробиологию почвы. Если она будет здоровой, то на ней формируется здоровое растение и оно меньше болеет. Потому что микрофлора препятствует развитию болезней. Поэтому очень правильно поступают те, кто, заделывая в почву пожнивные остатки, использует не только минеральные удобрения, но и микроорганизмы типа триходермы.
Иван САФРОНОВ:
— Спасибо родному вузу, что не забываете нас и приглашаете на такие интересные и полезные мероприятия, как «Дни поля» и «круглые столы». Да, в этом году ощущается острый дефицит влаги даже в таком продвинутом во многих отношениях районе, как Каневской. Что можем противопоставить засухе? Только биологизированную систему земледелия, за которой, уверен, будущее. Полагаю, что все советы и рекомендации, прозвучавшие здесь и непосредственно на демпосевах в ходе «Дня поля», должны найти отражение в принятой нами резолюции.
А что касается технологий, то они должны базироваться на климатическом зонировании, на почвенном обследовании и на почвоохранных севооборотах.
Алексей КРАВЦОВ:
— Мы рекомендуем всем землепользователям присмотреться к опыту, который ученые КубГАУ накопили за 37 лет работы стационара кафедры растениеводства в учебно-опытном хозяйстве «Кубань». У всех вас высшее образование. Но знания надо обновлять, и подобные встречи оказывают каждому из нас, в том числе и профессорско-преподавательскому составу, неоценимую помощь. Практики подпитываются наукой, ученые — практикой.
Как одно из достижений нашего упорного труда назову только две цифры: содержание гумуса в тридцатисантиметровом слое на полях учхоза «Кубань» составило 3,77 процента, а подвижного фосфора — 34 миллиграмма на килограмм почвы, что гораздо выше, чем в среднем по центральной зоне края.
Давайте будем реалистами!
Тимофей ЛОГОЙДА:
— Насчет того, что надо больше вносить фосфора, выскажу свое личное мнение: когда зерно будет стоить 40 рублей за килограмм, мы обязательно это сделаем. Но только в том случае, если в почве будет влага.
Много разговоров о том, что надо выращивать люцерну. Сколько живу, столько и слышу эти призывы. Давайте судить реалистично. Чтобы серьезно заниматься многолетними травами, надо иметь развитое животноводство, коров в первую очередь. Буренок в крае стало втрое меньше (по сравнению с 1990 годом. — Ф.Б.), а молока мы получаем столько же. Надо ли нам молока втрое больше?
Сомневаюсь. Вот от этого, от жизни и надо исходить, планируя в разы увеличение посевов люцерны в севообороте.
Я 12 лет директор учхоза. И за это время численность дойного стада выросла с 400 до 500 голов. «Надо строить новую ферму? А где миллиарды рублей брать?» — спрашивают у нас экономисты.
Они-то по-другому рассуждают. По-земному. И нам почаще надо опускаться на землю-матушку с небес.
И последнее. За год-два система не сработает. Вот заведите у себя, как Алексей Михайлович Кравцов в стационаре, 11-польный севооборот, покрутите его как положено. И через 11 лет получите дивиденды. Не раньше.
Владимир МИШНЯКОВ:
— Ленинградский округ попал под засуху, и у нас распоряжением Губернатора введена чрезвычайная ситуация. Стараемся людей не бросать в беде, рассматриваем различные варианты, как помочь бедствующим фермерам. Ведь у нас где-то половина хозяйств должна получить неплохой урожай.
Что касается уборки, то если в прошлые годы мы со стороны привлекали на жатву несколько десятков комбайнов, то на этот раз обойдемся своим парком. И на этом руководители сберегут немалую часть средств. Да и качество обмолота хлебов не пострадает.
Федор БЕЗРУК:
— Разговор получился настолько содержательным и разносторонним, что, кажется, и добавить нечего. Но два предложения от имени «Вольной Кубани» я все же внесу.
Первое. Раньше при подведении итогов краевого соревнования на уборке зерновых колосовых учитывали валовые сборы гороха и его урожайность. Потом решили лидеров определять только по пшенице. Но раз сегодня на первый план выходит плодородие почвы, было бы разумным, если бы в условия конкурса профессионального мастерства добавили следующие слова:
«Для участия в конкурсе допускаются только те хозяйства, которые имеют в севообороте не менее 8 процентов многолетних бобовых трав».
И второе. В своем выступлении Олег Анатольевич Подколзин вспомнил о Юстусе Либихе. Только вот беда: процентов 90 фермеров не знакомы с его законами, а тем более с «бочкой Либиха» (я специально опрос такой провел). Вывод: учить людей надо. На базе великолепного Института агробизнеса организовать круглогодичную учебу глав КФХ с обязательным прохождением практики в учебно-опытных хозяйствах «Кубань» и «Краснодарское» — филиалах Кубанского агроуниверситета, руководству которого огромное спасибо за умело организованное сегодняшнее мероприятие.
Читайте также:
Андрей КОРОБКА: «Урожай на Кубани получен максимально возможный»
Накануне «Праздника урожая» по доброй устоявшейся традиции заместитель Губернатора по вопросам АПК Андрей Коробка дал спецкору «Вольной Кубани» эксклюзивное интервью, которые мы предлагаем читателям газеты.
Ранее мы писали:
Мороз в шесть градусов —комариный укус, но ветер – угроза: эксперты рассказали о состоянии озимых Кубани
Хочется сказать несколько слов о возможных последствиях морозов для ослабленных посевов озимых, большая часть которых имеет два-три листочка. Как рассказала нашему корреспонденту заместитель заведующего отделом селекции и семеноводства пшеницы и тритикале Национального центра зерна Ирина Аблова, при минус шести-восьми градусах растения чувствуют себя нормально, даже при отсутствии снежного покрова.
Откровенно о наболевшем: Где взять кадры для села? Ситуация в отрасли будет усугубляться
Сегодня в агропромышленном комплексе края, как и во всей России, ощущается острый дефицит растениеводов и животноводов. И ситуация в дальнейшем будет только усугубляться, считает наш корреспондент после глубокого анализа положения дел в сельской глубинке.