Аналитики центра «Чек индекс» отметили подорожание набора для шашлыка по сравнению с предыдущим годом. Чтобы приготовить блюдо на мангале сейчас нужно в среднем потратить 3,5 тыс. рублей.
В эту сумму входит покупка маринованного мяса для жарки, комплекта шампуров, мангала, угля и средства для розжига.
Средний чек по стране оказался выше прошлогоднего на 8%. Наиболее заметно подорожали шампуры — на 15%, мясо — 14%. Стоимость мангала подросла на 11%. Снизился в цене только розжиг.
В этом году популярны свинина, курица и говядина:
- 1 кг шашлыка из свинины обойдется в 440 рублей, что на 7% выше, чем в апреле прошлого года.
- Блюдо на мангале из куриного мяса подорожало сильнее всего на 44% — до 400 рублей.
- Говядина стоит в среднем 1 тыс. 190 рублей за 1 кг, подорожала на 17%.
Перед майскими праздниками диетологи предупреждают о том, что переедание опасно для здоровья, а шашлык нужно снимать с мангала до появления на мясе черной корки. Предостерегают не только диетологи, но и спасатели. Они напоминают, что шашлык нужно жарить только в специально оборудованных местах и соблюдать меры пожарной безопасности.
Читайте также: спрос на услуги шашлычников в Сочи вырос в полтора раза в 2025 году.